餐饮昆明资讯网

　　5月6日，在法国巴黎举办的中法企业家委员会第六次会议上，蒙牛集团与法国乳业巨头贝勒集团正式签署《可持续发展合作提案》，携手共促中法乳制品产业可持续发展。在中法两国政府领导的共同见证下，蒙牛集团执行总裁李鹏程与贝勒集团首席财务官兼首席影响官及执行委员会成员Frédéric Médard，共同签署了这份具有里程碑意 [详情]

2024-05-09

打造东北地区最大果品交易市场

图为新发地盘锦分市场果品交易区商户在整理水果。　　本报讯（记者闫利文/摄）日前，辽宁省盘锦市举行重点项目集中开工动员大会，规划总占地面积543亩，计划总投资11亿元的东北新发地农产品供应链中心盘锦分市场（以下简称“新发地盘锦分市场”）二期项目正式开工，将通过打造东北地区最大的果品流通枢纽，进一步推动 [详情]

2024-03-30

携手行业共筑生态中粮餐饮供应链生态共创大会今日举办

餐饮市场业绩持续向好,但消费需求理性收缩也让其步入“存量时代”,内卷加剧。如何把握机遇乘势拓局,是每一个餐饮企业的重要课题。3月28日,2024年中粮餐饮供应链生态共创大会在成都隆重举办。大会以“聚势共擎拓局启新”为主题,齐聚餐饮行业领袖、厨界翘楚、上下游企业和经销商等一线砥柱,聚焦大视野下餐饮产业的良性生态, [详情]

2024-03-29

功能配料步入“超”时代

　　3月20日，倍受业内瞩目的第二十七届中国食品添加剂和配料展览会（ＦＩＣ）在上海开幕。来自国内外15000多家企业齐聚申城，联手打造行业盛宴。　　美味与营养，是食品产业的时代主题。而食品添加剂和食品配料的日益丰富，让更好看、更好吃、更健康、更营养得以持续，为食品的健康升级和品质改善创造了无限可能。　　 [详情]

2024-03-22

功能配料步入“超”时代

2024-03-22

恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向

　　3月20日，恒天然NZMP原料业务亮相第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC2024）。NZMP是恒天然集团旗下的乳品原料与解决方案品牌，依托新西兰草饲放牧的悠久传承，以及生产和供应链端的优势，为中国客户提供高品质、高性能的乳品原料。本次展会恒天然NZMP原料业务以“每日滋养，开启品质乳品之源”为主题，重点展 [详情]

2024-03-22

恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向

2024-03-22

恒天然NZMP原料业务在FIC2024引领每日乳品新风向

2024-03-22

功能配料步入“超”时代

2024-03-22

贰厨等餐饮供应链及食材博览会在重庆南坪国际会展中心开幕

3月7日－9日，2024重庆贰厨等餐饮供应链及食材博览会在重庆南坪国际会展中心举办，千余种火锅食材亮相，为市民带来一场饕餮盛宴。此次博览会是2024年川渝地区开年首场专业餐饮展会，聚焦餐饮供应链全产业链，邀请全国500多家企业参展，展品涵盖调味品、火锅食材及用品、酒水茶饮、水产肉禽、餐饮厨房设备 [详情]

2024-03-09

没有“万能菌” 益生菌行业亟需“高标准”

　　本报讯（记者闫利文/摄）益生菌软糖、益生菌冻干酸奶块、益生菌豆奶、益生菌固体饮料……近年来，随着消费者健康意识提升，益生菌行业受到更多关注，企业不断布局，推出相关产品。天眼查数据显示，目前我国已有超3000家益生菌相关企业，45的相关企业成立于5年内。BlueWeave机构数据显示，2022年，全球益生菌市场规模 [详情]

2024-01-30

蒙牛李鹏程：ESG为企业高质量发展提供强大内生力

　　12月21日，由《财经》杂志主办的“可持续发展高峰论坛暨长青奖颁奖典礼”在北京举行。蒙牛集团党委副书记、执行总裁，蒙牛公益基金会理事长李鹏程受邀出席，与参会嘉宾探讨ESG如何赋能企业高质量发展，并分享了蒙牛的可持续发展实践。（李鹏程发言）　　当天的论坛上，中国工业经济联合会会长、工业和信息化部原部长李 [详情]

2024-01-30

每日鲜语新品发布会在京举办奶中贵族树立高端鲜奶新标杆

　　7月10日，高端鲜奶品牌每日鲜语在北京举办新品发布会，正式推出每日鲜语4.0娟姗鲜奶，进一步丰富每日鲜语高端产品线。娟姗牛奶一直是高端的象征，被誉为“鲜奶中的爱马仕”。此次在美团买菜平台首发的每日鲜语4.0娟姗新品鲜奶，甄选起源于英伦的娟姗奶牛，口感绵密浓厚，营养价值高，算得上“奶中贵族”。　　据了解，娟姗 [详情]

2023-07-14

糖果巧克力行业呈现较好发展韧性

　　本报讯（记者史晓菲）中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁日前在上海出席行业高峰论坛时介绍，糖果巧克力行业在近三年呈现出较好的发展韧性，规模以上企业营业收入、利润总额以及出口交货值在2020年之后均保持了较好的趋势，体现出恢复较快的发展态势。　　张九魁指出，受诸多因素综合影响，虽然焙烤食品糖制 [详情]

2023-07-06

海底捞CTO周浩运：餐饮数字化，如何服务好顾客

作为餐饮界的天花板，海底捞在数字化方面持续投入，并从去年8月起使用飞书。今日，在2023春季飞书未来无限大会上，海底捞首席技术官周浩运分享了，如何用飞书，找到服务提效的新思路。从菜品到服务，海底捞都沉淀了一套严格的标准，每个门店都要严格遵守。这套标准并非一成不变，而是随着顾客的反馈灵活调整。如何将标 [详情]

2023-03-24

以供应链赋能中式餐饮，和府捞面探索品类冠军之路

市场人士认为，可以预期的是，随着各项稳经济政策的落实以及在扩内需的政策支撑下，未来市场消费潜力有望进一步激活，餐饮市场的复苏空间也将进一步被打开。种种迹象表明，餐饮行业正迎来发展的窗口期，餐饮品牌连锁化、专业化、精致化的趋势将越发凸显。《2022年中国连锁餐饮报告》数据显示，2020年全国共有快餐店近300 [详情]

2023-03-08

夏日玛莉西餐厅荣获2022年中华餐饮创新榜TOP100

12月12日，由《餐饮界》新媒体主办，深圳市烹饪协会、上海博华、《饮品报》新媒体、智创联合、调咖狮、长沙餐饮保姆、食餐联盟、餐考拉、哈谷社等机构支持的第16届中华餐饮双创论坛隆重举行。国内餐饮行业颇具影响力的创新品牌、机构以及业内大咖线上齐聚一堂，进行了思维碰撞和观点分享。大会上重磅揭晓了2022年中华餐 [详情]

2023-01-06

赶集直招向永韩餐饮精准对接一线人才助力企业塑造雇主品牌形象

相比多年前，餐饮行业的待遇已经高了不少，但每年求职的人数仍寥寥，餐饮企业陷入人才窘境。为避免人手紧缺拖累品牌发展，上海永韩餐饮管理有限公司（以下简称“永韩餐饮”）与赶集直招达成长期合作，借助赶集直招丰富的人才库与智能招聘工具，助力企业招才降本增效，满足日益增加的用工需求。丰富人才库精准对接优秀求职者 [详情]

2022-11-10

乳制品市场进入深耕细挖时期

　　消费日报讯（实习记者暴梦川）近日，乳制品品牌“认养一头牛”向上交所提交了招股书，开启上市之旅。值得关注的是，仅在今年，就已经有超过十家乳制品企业陆续启动了上市计划。　　为何乳制品企业看中上市这条路？主要是因为近两年乳制品市场规模不断扩大，行业竞争激烈，一些乳制品企业急需上市寻求资金支持。　　近 [详情]

2022-07-31

头豹研究院：餐饮配送机器人行业蓬勃向好，擎朗智能占据市场头部地位

餐饮业进入智能新时代，疫情重塑用户消费习惯，餐饮配送机器人核心技术已发展成熟，助力打造高效智能的餐饮场景餐饮配送机器人主要指能替代餐厅服务人员将菜肴从厨房送至顾客餐桌的服务型机器人，根据移动方式可划分为有轨餐饮配送机器人和无轨餐饮配送机器人。有轨餐饮配送机器人指按照餐厅地面上环绕餐桌设置的既定轨道 [详情]

2022-06-09